Christian Denis
Christian Denis was de chef en eigenaar van tweesterrenrestaurant Clos St. Denis in Vliermaal.
De chef leverde zijn twee sterren in, om zijn zaak tot een hotel om te bouwen. Denis heeft ook al enkele kookboeken op zijn naam staan. Christian Denis heeft een even eenvoudige als lovenswaardige filosofie als het op koken aankomt: respect voor de smaak van de natuur.




