De Pretmeloen - Wortelsoep met een warm hart

Wortelsoep met een warm hart
De Pretmeloen

“Valentijn is de dag waarop we extra veel hartjes uitdelen”, zegt Stella. Daar doe ik met plezier aan mee! Speciaal voor haar maak ik wortelsoep met een warm hart.
Stoof een ajuin in een pan, met een klontje boter. Voeg vervolgens 1,5 liter water toe en 2 bouillonblokjes. Snijd 6 wortelen en 1 aardappel in stukjes en gooi ze in het hete water. Laat alles goed doorkoken en mix de groenten fijn. Als je niet van dikke soep houdt, voeg eventueel nog wat water toe.
Een warm hartje maak je simpelweg met 2 sneetjes brood en kaas. Gebruik een koekjesvorm om uit de boterham en kaas een hartje te drukken. Leg een hartje kaas tussen de boterhammen en bak het geheel op een laag vuurtje in een anti-aanbakpan. Gebruik een sate-stokje om je hartje leuk bij de soep te presenteren. Fijne Valentijn!

Recepten uit deze tip

Andere gerechten

Groentenburgers
Groentenburgers
Groententerrine met Gandaham en kruidenkaassausje
Groententerrine met Gandaham en kruidenkaassausje
Wortel-Rozijnentaart met chocolade-rumsaus
Zeetong in papillot
Print deze tip
Toevoegen aan Mijn Zesta

@zesta_be Twitter feed

Zouden we deze feestdag durven afronden met een stukje chocolademoussetaart van Sofie Dumont? t.co/QoplzQiv #toert
Als het zomers weer voor #mojito's uitblijft, dan gaan wij maar voor de taartvorm! t.co/A3sk98sZ #meesterbakker
Iemand een communiefeest vandaag? En wat staat er dan op het menu?
Wie pakt de zakken voor een verlengd weekend? Wij gaan eens uitzoeken wat Oostenrijk culinair te bieden heeft...

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!