boterpompoen

Een kleine pompoensoort in de vorm van een peer. De kleur van de schil is zalmkleurig of beige. Het vruchtvlees is zacht en heeft een duidelijke smaak naar boter en pitten.

De schil ervan is zo dun, dat je hem eigenlijk niet moet schillen om te bereiden.

Seizoen:

September
Oktober
November

Recepten
Varkensmedaillon met Serranoham, pompoen en savooikool
Mosseltjes in curry met butternutpompoen
Gegrilde pompoen en een slaatje van rundscarpaccio
Pompoensoep met geitenkaas en dille
Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met t...
All recipes with boterpompoen

Gerelateerd

enoki
doperwten
cantharellen

@zesta_be Twitter feed

Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND
Binnenkort de eerste Lunch Beat in Vlaanderen. Iets voor jou? t.co/S1GSlRKu #lunchbeat
@Pegsken Het gaat opnieuw beter weer worden... Misschien toch die BBQ eens aansteken dan? Hier alvast een tip: t.co/o7LPPhHt
@gertdebra Je kan het ook altijd zelf maken. Een Italiaans broodje misschien? t.co/nPb93dLx

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!