Carnaroli rijst

Carnaroli is de 'koning onder de rijsten' en kan tot tweemaal zo duur zijn als andere soorten Italiaanse kwaliteitsrijst. De soort ontstond in 1945 uit een kruising van de Vialone en de Lencino. Carnaroli is steeds van superfino-kwaliteit (zie item over Italiaanse rijst) en kookt in ongeveer veertien minuten beetgaar ('al dente'). 

Recepten
Risotto met girolles, cantharellen en merg
All recipes with Carnaroli rijst

Gerelateerd

basmatirijst
couscous
Italiaanse rijst

@zesta_be Twitter feed

Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND
Binnenkort de eerste Lunch Beat in Vlaanderen. Iets voor jou? t.co/S1GSlRKu #lunchbeat
@Pegsken Het gaat opnieuw beter weer worden... Misschien toch die BBQ eens aansteken dan? Hier alvast een tip: t.co/o7LPPhHt
@gertdebra Je kan het ook altijd zelf maken. Een Italiaans broodje misschien? t.co/nPb93dLx

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!