nectarine

Nectarine

Nectarine, of ook wel nectarijn genoemd, is een steenvrucht. Het is een mutant van de perzik. Qua smaak is er eigenlijk geen verschil met de perzik, maar de nectarine heeft een gladde, glanzende schil en is net iets kleiner. Een nectarine is dus geen kruising tussen een perzik en een pruim, zoals soms wel eens gezegd wordt.

Ook bij de nectarine bestaan er rassen met wit, geel en rood vruchtvlees.

Perzik- en nectarinebomen kunnen in ons klimaat gedijen, maar bloeien zeer vroeg in het jaar (april), waardoor ze zeer kwetsbaar zijn voor vorst. De meeste perziken en nectarines worden dan ook geïmporteerd uit Zuid-Europa. Van januari tot maart komen ze uit Chili.


 

Seizoen:

Juni
Juli
Augustus
September

Recepten
Witte wijn punch
All recipes with nectarine

Gerelateerd

citroen
sharonfruit
granaatappel
granaatappel

@zesta_be Twitter feed

Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND
Binnenkort de eerste Lunch Beat in Vlaanderen. Iets voor jou? t.co/S1GSlRKu #lunchbeat
@Pegsken Het gaat opnieuw beter weer worden... Misschien toch die BBQ eens aansteken dan? Hier alvast een tip: t.co/o7LPPhHt
@gertdebra Je kan het ook altijd zelf maken. Een Italiaans broodje misschien? t.co/nPb93dLx

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!