pecannoot

Pecannoten komen voor in het hele Amerikaanse continent. De boom waar de pecannoot aan groeit is verwant aan de notelaar. Pecannoten en walnoten lijken van vorm dan ook sterk op elkaar. Om de pecannoot zit een schil die donkerbruin van kleur is en donkerbruine strepen heeft.

De smaak van pecannoten is zoet en nootachtig. Ze kunnen rauw gegeten worden, maar ook geroosterd worden voor in salades, gebak of bij gevogelte. Hoewel de noot vrij veel vet bevat (75%), is ze zeer gezond: het is een bron aan eiwit, zink en vitamine B1.

Gerelateerd

amandel
paranoten
hazelnoot

@zesta_be Twitter feed

Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND
Binnenkort de eerste Lunch Beat in Vlaanderen. Iets voor jou? t.co/S1GSlRKu #lunchbeat
@Pegsken Het gaat opnieuw beter weer worden... Misschien toch die BBQ eens aansteken dan? Hier alvast een tip: t.co/o7LPPhHt
@gertdebra Je kan het ook altijd zelf maken. Een Italiaans broodje misschien? t.co/nPb93dLx

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!