sardines

In zuidelijke landen als Spanje en Italië is verse sardine zeer geliefd. Sardine is een haringachtige die qua uiterlijk en smaak veel op de haring lijkt. Sardine heeft grote, makkelijk loslatende schubben. De rug is groen tot bruingroen en de flanken zijn zilverkleurig. De maximale lengte is 25 cm.

De sardine leeft in banken in de Atlantische Oceaan. Deze kleine vis wordt meestal " in olie" gegeten of op de BBQ gelegd. de smaak van sardines is zeer krachtig.

Recepten
Gevulde sardientjes
Gevulde sardientjes
Gegrilde sardines
Gegrilde sardines
Sardines met kruiden in de oven
Gevulde sardines
Sardientjes met chili en koriander
Sardientjes met chili en koriander
Gemarineerde sardine in chartreuse met gekonfijte aardappeltjes
Gemarineerde sardine in chartreuse met gekonfijte aarda...
Gemarineerde sardientjes
Gemarineerde sardientjes
Sardines met paprika en ciabatta
All recipes with sardines

Gerelateerd

rode poon
tarbot
zwaardvis

@zesta_be Twitter feed

Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND
Binnenkort de eerste Lunch Beat in Vlaanderen. Iets voor jou? t.co/S1GSlRKu #lunchbeat
@Pegsken Het gaat opnieuw beter weer worden... Misschien toch die BBQ eens aansteken dan? Hier alvast een tip: t.co/o7LPPhHt
@gertdebra Je kan het ook altijd zelf maken. Een Italiaans broodje misschien? t.co/nPb93dLx

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!