vissaus

Vissaus is een saus die gemaakt wordt van gefermenteerd vis en/of schaaldieren. De saus wordt erg vaak gebruikt in de Oosterse keuken, alwaar ze meestal gemaakt is van ansjovis. De saus is erg zout, dus is het meestal niet meer nodig om het gerecht waarin je vissaus gebruikt nog extra af te kruiden met zout.

Recepten
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten
Tom kha kai
Rode Thaise curry met vis
All recipes with vissaus

Gerelateerd

zure room
harissa
tabasco

@zesta_be Twitter feed

Mierzoet maar heerlijk! t.co/0AEs6obF
Asperges én grijze garnalen? Hmm, wat houden wij toch van dit seizoen! t.co/46AzpHUf
Een lekker visje voor vanavond. t.co/1Tq9GsHq #rodepoon
Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!