Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snij drie schijfjes van een Granny Smith appel. Snij in blokjes en leg in een pannetje. Overgiet met een Over Proof Rum (rum met een hoog alcoholpercentage) en flambeer. Strooi er 6 à 7 eetlepels rietsuiker over terwijl de vlam nog in het pannetje staat om te karameliseren.
Giet alles over in een cocktailshaker en giet 1 cl siroop hiervan af door een strainer of zeefje. Hou ook de appeltjes bij. Zet even opzij.
Doe crushed ice in een martiniglas om het te laten afkoelen.
Doe 4 cl Spiced Rum (kruidige rum) in een cocktailglas. Vervolgens 1,5 cl citroensap, 1.5 cl limoensap en 1,5 cl ahornsiroop toevoegen. Voeg tenslotte nog de appelsiroop en de appeltjes toe, giet over in een cocktailshaker en voeg ijsblokjes toe. Shake krachtig.
Het crushed ice in het martiniglas mag je wegdoen, en giet de cocktail in het glas door een strainer en een zeefje.
Garneer met een schijfje appel.
Apple Crumble
By: Piotr Kuzmicki
Gepubliceerd: 15 September 2011
Totale tijd: - 15 minuten
Yield: persons
Ingredients:
citroensap
:
1,5 cl
ahornsiroop
:
1,5 cl
rietsuiker
:
6
limoensap
:
1,5 cl
Wray & Nephew Over Proof Rum
granny smith appel
:
een halve
Captain Morgan Spiced Rum
:
4 cl
Directions:
1. Snij drie schijfjes van een Granny Smith appel. Snij in blokjes en leg in een pannetje. Overgiet met een Over Proof Rum (rum met een hoog alcoholpercentage) en flambeer. Strooi er 6 à 7 eetlepels rietsuiker over terwijl de vlam nog in het pannetje staat om te karameliseren.
2. Giet alles over in een cocktailshaker en giet 1 cl siroop hiervan af door een strainer of zeefje. Hou ook de appeltjes bij. Zet even opzij.
3. Doe crushed ice in een martiniglas om het te laten afkoelen.
4. Doe 4 cl Spiced Rum (kruidige rum) in een cocktailglas. Vervolgens 1,5 cl citroensap, 1.5 cl limoensap en 1,5 cl ahornsiroop toevoegen. Voeg tenslotte nog de appelsiroop en de appeltjes toe, giet over in een cocktailshaker en voeg ijsblokjes toe. Shake krachtig.
5. Het crushed ice in het martiniglas mag je wegdoen, en giet de cocktail in het glas door een strainer en een zeefje.
6. Garneer met een schijfje appel.
2. Giet alles over in een cocktailshaker en giet 1 cl siroop hiervan af door een strainer of zeefje. Hou ook de appeltjes bij. Zet even opzij.
3. Doe crushed ice in een martiniglas om het te laten afkoelen.
4. Doe 4 cl Spiced Rum (kruidige rum) in een cocktailglas. Vervolgens 1,5 cl citroensap, 1.5 cl limoensap en 1,5 cl ahornsiroop toevoegen. Voeg tenslotte nog de appelsiroop en de appeltjes toe, giet over in een cocktailshaker en voeg ijsblokjes toe. Shake krachtig.
5. Het crushed ice in het martiniglas mag je wegdoen, en giet de cocktail in het glas door een strainer en een zeefje.
6. Garneer met een schijfje appel.
login of registreer om te reageren
Meer recepten van Piotr Kuzmicki
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept