Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing

Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing
Door Piet Huysentruyt
Uit De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Italiaans

Ingrediënten

  • 1 ananas
  • 8 el platte kaas
  • 2 el gehakte dragon
  • 2 el honing
  • kaneel
  • munt
Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

  1. Meng de plattekaas met de honing en de dragon.

  2. Snij de ananas in flinterdunne schijfjes en schik op een bord. Overpoeder met het kaneelmolentje.

  3. Schik wat plattekaas in het midden en versier met wat munt.

Print deze bereidingswijze

Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: platte kaas : 8 el honing : 2 el ananas : 1 kaneel gehakte dragon : 2 el munt Directions:
1. Meng de plattekaas met de honing en de dragon.
2. Snij de ananas in flinterdunne schijfjes en schik op een bord. Overpoeder met het kaneelmolentje.
3. Schik wat plattekaas in het midden en versier met wat munt.
Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.

Geen reacties op dit recept

login of registreer om te reageren
Toevoegen aan Mijn Zesta

Gerelateerde recepten

Gebakken ananas met rijstkroketjes en sabayon van honing en kriekbier
Gebakken ananas met rijstkroketjes en sabayon van honing en kriekbier
Kippensaté met ananas
Kippensaté met ananas

Meer recepten van Piet Huysentruyt

Amandelcake met chocoladeglazuur
Amandelcake met chocoladeglazuur
Javanais
Salade Nicoise

Meer recepten van Italiaanse keuken

Verse pasta
Verse pasta
Pizza Calzone
Pizza calzone
Pasta met pastinaak

Meer recepten uit De Perfecte Keuken

Brochettes van hert, Ganda Ham en merguez
Brochettes van hert, Ganda Ham en merguez
Oesters met kaviaarroom
Tartaar van zalm met asperges

Vragen aan De Helpende Want

"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"

Stel zelf een vraag

@zesta_be Twitter feed

Mierzoet maar heerlijk! t.co/0AEs6obF
Asperges én grijze garnalen? Hmm, wat houden wij toch van dit seizoen! t.co/46AzpHUf
Een lekker visje voor vanavond. t.co/1Tq9GsHq #rodepoon
Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!