Eten op kot: studentenpasta

Dit kan iedereen

4 personen

Tussen 15 en 30 minuten

Italiaans

Ingrediënten

1 paprika
spekblokjes
1 bakje champignons
chilipeper
gemalen parmezaan
200 gr gemengd gehakt
komijn
olijfolie
300 gr penne
peper
1 ui
2 wortelen
zout

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking. Het lekkerste is de verse pasta, maar ook met gedroogde is dit een geweldig lekker recept.
Snijd alle groenten in kleine stukjes.
Bak het gehakt en het spek aan in een ruime pan. Kruid groed af met peper, zout en als je wel tegen een stootje kan een beetje chilipeper. Als het gehakt gaar is alles even in een kom doen en de pan opnieuw op het vuur zetten met een beetje olijfolie.
Eerst de ui aanfruiten en daarna al de rest van de groenten toevoegen om te garen. Als deze gaar zijn het gehakt en spek opnieuw aan de pan toevoegen samen met de gekookte pasta en een flink stuk kruidenboter. Alles goed mengen en serveren met gemalen parmezaan en een flinke draai van de pepermolen.

Print deze bereidingswijze

Eten op kot: studentenpasta

By: Gepubliceerd: 15 September 2011 3 of 5 stars 1 3 3 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: olijfolie komijn chilipeper gemengd gehakt : 200 gr spekblokjes champignons : 1 bakje ui : 1 paprika : 1 wortelen : 2 penne : 300 gr gemalen parmezaan peper zout Directions:

1. Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking. Het lekkerste is de verse pasta, maar ook met gedroogde is dit een geweldig lekker recept.
2. Snijd alle groenten in kleine stukjes.
3. Bak het gehakt en het spek aan in een ruime pan. Kruid groed af met peper, zout en als je wel tegen een stootje kan een beetje chilipeper. Als het gehakt gaar is alles even in een kom doen en de pan opnieuw op het vuur zetten met een beetje olijfolie.
4. Eerst de ui aanfruiten en daarna al de rest van de groenten toevoegen om te garen. Als deze gaar zijn het gehakt en spek opnieuw aan de pan toevoegen samen met de gekookte pasta en een flink stuk kruidenboter. Alles goed mengen en serveren met gemalen parmezaan en een flinke draai van de pepermolen.

Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.