Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
- 20 scampi's
- 1 el fijngehakte look
- 1 el plantaardige olie
- 1 el fijngehakte gember
- 1 ui, in staafjes gesneden
- 1 rode paprika, in staafjes gesneden
- 150 ml Suzi Wan Zoetzure saus
- 2 tl Suzi Wan Sojasaus
- 1 el vissaus
- zout
- peper
- 2 lente-uitjes, in julienne gesneden
- 4 takjes koriander
- Uncle Ben’s Thai Rijst
Bereidingswijze
Zet de pan of een wok op het vuur en laat de pan heet worden. Doe de olie in de pan en fruit de uien. Bak de scampi's hierin gedurende ongeveer 2 minuten.
Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. Kruid vervolgens met de vissaus, de sojasaus, de ketjap, de zoetzure saus, de peper en het zout.
Schakel het vuur uit en garneer met de lente-uitjes en de koriander. Serveer met Uncle Ben's Thai Rijst.
Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember
By: Piet Huysentruyt
Gepubliceerd: 20 September 2011
Totale tijd: - 15 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
vissaus
scampi
Directions:
1. Zet de pan of een wok op het vuur en laat de pan heet worden. Doe de olie in de pan en fruit de uien. Bak de scampi's hierin gedurende ongeveer 2 minuten.
2. Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. Kruid vervolgens met de vissaus, de sojasaus, de ketjap, de zoetzure saus, de peper en het zout.
3. Schakel het vuur uit en garneer met de lente-uitjes en de koriander. Serveer met Uncle Ben's Thai Rijst.
2. Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. Kruid vervolgens met de vissaus, de sojasaus, de ketjap, de zoetzure saus, de peper en het zout.
3. Schakel het vuur uit en garneer met de lente-uitjes en de koriander. Serveer met Uncle Ben's Thai Rijst.
login of registreer om te reageren
Meer recepten van Piet Huysentruyt
Meer recepten uit De Perfecte Keuken
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept