Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Gegrilde rode poon met couscous en saffraan
© Ann Vertriest
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vraag de rode poon gefileerd zonder graten en schubben, grill hem langs beide kanten. Meng azijn, oliën en sojasaus en marineer hierin de gegrilde vis.
Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng er de couscous en de saffraan onder, alsook de basilicum. Meng dit geheel door de vinaigrette van de marinade.
Serveer de vis met de couscous, overstrooi met fijngehakte basilicum en de basilicumolie.
Gegrilde rode poon met couscous en saffraan
By: Piet Huysentruyt
Gepubliceerd: 15 September 2011
Totale tijd: 15 - 30 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
basilicumolie
:
1 el
sojasaus
:
1 el
balsamico
:
1 el
witte wijnazijn
:
2 el
rode ponen
:
2
couscous, gekookt
:
200 gr
tomaten
:
2
olijfolie
:
2 el
saffraandraadjes
:
2
basilicum, gehakt
:
2 el
Directions:
1. Vraag de rode poon gefileerd zonder graten en schubben, grill hem langs beide kanten.
Meng azijn, oliën en sojasaus en marineer hierin de gegrilde vis.
2. Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng er de couscous en de saffraan onder, alsook de basilicum. Meng dit geheel door de vinaigrette van de marinade.
3. Serveer de vis met de couscous, overstrooi met fijngehakte basilicum en de basilicumolie.
2. Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng er de couscous en de saffraan onder, alsook de basilicum. Meng dit geheel door de vinaigrette van de marinade.
3. Serveer de vis met de couscous, overstrooi met fijngehakte basilicum en de basilicumolie.
login of registreer om te reageren
Gerelateerde recepten
Meer recepten van Piet Huysentruyt
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept