Hutsepot

Door Piet Huysentruyt

Uit De Perfecte Keuken

Beginner

4 personen

Tussen 15 en 30 minuten

Belgisch

Ingrediënten

6 aardappelen
1/4de savooikool
4 dikke stukken spek
boter
Gentse mosterd
1/4de knolselder
PH Groentebouillon
3 stengels prei
6 raapjes
spruitjes
6 uien
2 dl water
4 worsten
6 wortelen

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

Snijd de groenten grof volgens gaartijd.
Stoof de groenten aan in een grote pot. Kruid af met peper en zout voeg tijm,laurier en de groentenbouillon toe en het water.
Laat even opkoken, leg het spek erop en zet dan het vuur laag, laat 1,5 uur stoven. Na een half uur even mengen.
Bak de worsten. Serveer met mosterd.

Print deze bereidingswijze

Hutsepot

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 10 January 2012 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: aardappelen : 6 uien : 6 savooikool : 1/4de wortelen : 6 raapjes : 6 prei : 3 stengels knolselder : 1/4de spruitjes stukken spek : 4 dikke worsten : 4 PH Groentebouillon water : 2 dl Gentse mosterd boter Directions:

1. Snijd de groenten grof volgens gaartijd.
2. Stoof de groenten aan in een grote pot. Kruid af met peper en zout voeg tijm,laurier en de groentenbouillon toe en het water.
3. Laat even opkoken, leg het spek erop en zet dan het vuur laag, laat 1,5 uur stoven. Na een half uur even mengen.
4. Bak de worsten. Serveer met mosterd.

Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.