Kip in de wok met groenten en noedels

Door Piet Huysentruyt

Uit SOS Piet

Beginner

4 personen

Minder dan 15 minuten

Aziatisch

Ingrediënten

2 kippenfilets
200 gr rijstnoedels
2 el arachideolie
4 lenteuitjes
1/2 paprika
12 peultjes
1 rode chilipeper
4 el sojasaus
4 el vers gehakte koriander
4 el vissaus

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

Snij de kippenborst in dikke repen en kruid oed met peper en zout. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in grote lange repen.
Zet een wok op een heet vuur en giet er arachideolie in. Bak de kip aan tot ze bruin ziet. Doe de groentjes erbij en laat alles samen garen.
Laat overvloedig water koken in een kookpot. Doe de noedels erin en laat 2 min. koken.
Doe de sojasuas, de vissaus, de pinda’s en de suiker mee in de wok. Giet er en scheut witte wijnazijn en sesamolie bij en kruid met de wokkruiden en de curry.

Print deze bereidingswijze

Kip in de wok met groenten en noedels

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 10 February 2012 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: rijstnoedels : 200 gr kippenfilets : 2 arachideolie : 2 el paprika : 1/2 rode chilipeper : 1 lenteuitjes : 4 peultjes : 12 sojasaus : 4 el vissaus : 4 el vers gehakte koriander : 4 el Directions:

1. Snij de kippenborst in dikke repen en kruid oed met peper en zout. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in grote lange repen.
2. Zet een wok op een heet vuur en giet er arachideolie in. Bak de kip aan tot ze bruin ziet. Doe de groentjes erbij en laat alles samen garen.
3. Laat overvloedig water koken in een kookpot. Doe de noedels erin en laat 2 min. koken.
4. Doe de sojasuas, de vissaus, de pinda’s en de suiker mee in de wok. Giet er en scheut witte wijnazijn en sesamolie bij en kruid met de wokkruiden en de curry.

Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.