1. Snij de kip in reepjes
2. Gebruik een gewone braadpan
3. Voeg kurkuma toe voor de kleur
4. Kook de rijst op voorhand
Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snij de kipfilets in fijne reepjes. Snij vervolgens de selder in zeer fijne stukjes. Doe hetzelfde voor de appel.
Smelt een klontje vetstof in een braadpan, kruid de kipfilets met peper en zout en braad langs beide zijden aan gedurende 1 minuut. Voeg de groenten toe.
Blus met het water, voeg een eetlepel kippenbouillon toe en roer het aanbaksel los met de garde. Overstrooi met de PH curry kruiden en werk af met een scheutje room.
Ontvel en ontpit de tomaten, snij ze fijn en voeg toe. Vanaf dan voeg je extra smaken en kleur toe: vb. Kurkuma, dragon, ... Voor een rijstschotel voeg je op het laatste gekookte rijst toe.
Kip met rijst en curry
By: Piet Huysentruyt
Gepubliceerd: 12 February 2012
3 of 5 stars
1
3
3
Totale tijd: 15 - 30 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
kippenfilets
:
2 dikke
selder
:
2 stengels
appel
:
1
tomaten
:
2
boter
:
een klontje
water
:
3 dl
PH kippenbouillon
:
1 el
currypoeder
:
2 à 3 el
room
:
2,5 dl
gekookte rijst
:
600 gr
Directions:
1. Snij de kipfilets in fijne reepjes.
Snij vervolgens de selder in zeer fijne stukjes.
Doe hetzelfde voor de appel.
2. Smelt een klontje vetstof in een braadpan, kruid de kipfilets met peper en zout en braad langs beide zijden aan gedurende 1 minuut. Voeg de groenten toe.
3. Blus met het water, voeg een eetlepel kippenbouillon toe en roer het aanbaksel los met de garde. Overstrooi met de PH curry kruiden en werk af met een scheutje room.
4. Ontvel en ontpit de tomaten, snij ze fijn en voeg toe. Vanaf dan voeg je extra smaken en kleur toe: vb. Kurkuma, dragon, ... Voor een rijstschotel voeg je op het laatste gekookte rijst toe.
2. Smelt een klontje vetstof in een braadpan, kruid de kipfilets met peper en zout en braad langs beide zijden aan gedurende 1 minuut. Voeg de groenten toe.
3. Blus met het water, voeg een eetlepel kippenbouillon toe en roer het aanbaksel los met de garde. Overstrooi met de PH curry kruiden en werk af met een scheutje room.
4. Ontvel en ontpit de tomaten, snij ze fijn en voeg toe. Vanaf dan voeg je extra smaken en kleur toe: vb. Kurkuma, dragon, ... Voor een rijstschotel voeg je op het laatste gekookte rijst toe.
login of registreer om te reageren
Kip met rijst en curry
Meer recepten van Piet Huysentruyt
Meer recepten van Aziatische keuken
Meer recepten uit SOS Piet
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept