Auteur:
Pascale Naessens
Uitgeverij:
Lannoo
Fotografie:
Heikki Verdurme
ISBN:
9789020926651
Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
- 24 messchedes
- 2 takjes peterselie
- Bieslook
- 4 teentjes look
- 1 limoen
- Olijfolie
- Peper
- fleur de sel
Bereidingswijze
Was de schelpen goed en laat ze een 15-tal minuten weken in wat water. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Belangrijk is dat je de schelpen goed droog dept. Leg ze in een ovenschotel.
Hak de peterselie, bieslook en look zeer fijn. Strooi over de schelpen. Kruid met peper en fleur de sel en giet er wat olijfolie en citroensap over. Zet 10 minuten in een warme oven van 180 graden.
Messchedes in de oven
By: Pascale Naessens
Gepubliceerd: 20 September 2011
Totale tijd: 30 - 60 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
messchedes
Directions:
1. Was de schelpen goed en laat ze een 15-tal minuten weken in wat water. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Belangrijk is dat je de schelpen goed droog dept. Leg ze in een ovenschotel.
2. Hak de peterselie, bieslook en look zeer fijn. Strooi over de schelpen. Kruid met peper en fleur de sel en giet er wat olijfolie en citroensap over. Zet 10 minuten in een warme oven van 180 graden.
2. Hak de peterselie, bieslook en look zeer fijn. Strooi over de schelpen. Kruid met peper en fleur de sel en giet er wat olijfolie en citroensap over. Zet 10 minuten in een warme oven van 180 graden.
login of registreer om te reageren
Mijn Pure Keuken 1
Meer recepten van Pascale NaessensPiet Huysentruyt
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept