Mosseltjes met witbier en limoen

Video: Mosseltjes met witbier en limoen  
Mosseltjes met witbier en limoen
Door Piet Huysentruyt
Uit De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch

Ingrediënten

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

  1. Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop.

  2. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. De andere stukken limoen leg je tussen de mosselen.

  3. Overgiet met witbier. Zet gedurende 3’ op 120° in de stoomoven.

Print deze bereidingswijze

Mosseltjes met witbier en limoen

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 10 October 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: Jumbo mosselen mosselgroenten witbier verse koriander limoen lookpasta Directions:
1. Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop.
2. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. De andere stukken limoen leg je tussen de mosselen.
3. Overgiet met witbier. Zet gedurende 3’ op 120° in de stoomoven.
Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.

Geen reacties op dit recept

login of registreer om te reageren
Toevoegen aan Mijn Zesta

Gerelateerde recepten

Lauwe salade van asperges met gebakken mosselen
Lauwe salade van asperges met gebakken mosselen
Mosselen met sinaas en saffraanslaatje
Mosselen met sinaas en saffraanslaatje

Meer recepten van Piet Huysentruyt

Vietnamese loempia's
Chocoladetaart met aardbeien
Chocoladetaart met aardbeien
Rauw koolslaatje met Frankfurterworst

Meer recepten van Belgische keuken

Groene omelet
Gemarineerde zalm
Worstenbrood

Meer recepten uit De Perfecte Keuken

Verloren brood met bruine suiker en vanille-ijs
Zalm met mierikswortelsaus
Zalm met mierikswortelsaus
Rog met kappertjes mousseline (zonder ei)

Vragen aan De Helpende Want

"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"

Stel zelf een vraag

@zesta_be Twitter feed

Mierzoet maar heerlijk! t.co/0AEs6obF
Asperges én grijze garnalen? Hmm, wat houden wij toch van dit seizoen! t.co/46AzpHUf
Een lekker visje voor vanavond. t.co/1Tq9GsHq #rodepoon
Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!