Panna cotta van witte chocolade

Video: Panna cotta van witte chocolade  
Panna cotta van witte chocolade
Door Piet Huysentruyt
Uit De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans

Ingrediënten

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

  1. Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes in op.

  2. Vul af in glaasjes en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

  3. Snijd de aardbeien en de roze Florida pompelmoezen in fijne brunoise en leg die op de panna cotta.

  4. Versier met gemalen pistachenootjes en een blaadje groen.

Print deze bereidingswijze

Panna cotta van witte chocolade

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 6 February 2012 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: room : 5 dl witte chocolade : 200 gr gelatine : 3 blaadjes aardbeien : 8 roze Florida pompelmoezen : 2 pistachenootjes Directions:
1. Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes in op.
2. Vul af in glaasjes en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
3. Snijd de aardbeien en de roze Florida pompelmoezen in fijne brunoise en leg die op de panna cotta.
4. Versier met gemalen pistachenootjes en een blaadje groen.
Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.

Geen reacties op dit recept

login of registreer om te reageren
Toevoegen aan Mijn Zesta

Meer recepten van Piet Huysentruyt

Preistoemp met pladijs
Papas arrugadas (gerimpelde aardappelen) con mojo rojo
Pasta met Ganda ham en champignons

Meer recepten van Italiaanse keuken

Stracciatellasoep
Kerstomaatjes met pesto
Gnocchi met ricotta

Meer recepten uit De Perfecte Keuken

Pruimen in armagnac
Scampi in de wok
Scampi in de wok
Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan
Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan

Vragen aan De Helpende Want

"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"

Stel zelf een vraag

@zesta_be Twitter feed

Mierzoet maar heerlijk! t.co/0AEs6obF
Asperges én grijze garnalen? Hmm, wat houden wij toch van dit seizoen! t.co/46AzpHUf
Een lekker visje voor vanavond. t.co/1Tq9GsHq #rodepoon
Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!