Spaghetti carbonara met gekruide tofu

Door Piet Huysentruyt

Uit De Perfecte Keuken

Dit kan iedereen

4 personen

Minder dan 15 minuten

Italiaans

Ingrediënten

1 ui
2 teentjes look
250 gr Alpro soya Tofu (gekruid)
4 eieren
2 dl Alpro soya Cuisine
150 gr parmezaanschilfers
Spaghetti

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

Breng water aan de kook en kook de spaghetti al dente.
Doe olie in een pan en bak de gekruide Alpro soya Tofu krokant aan. Voeg de ui en de look eraan toe.
Meng het eigeel met de room en klop goed. Meng het eiermengsel goed door de spaghetti en meng dit vervolgens onder de krokante tofu.
Schik alles op de borden, strooi de parmezaanschilfers eroverheen en versier met peterselie.

Print deze bereidingswijze

Spaghetti carbonara met gekruide tofu

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tofu Directions:

1. Breng water aan de kook en kook de spaghetti al dente.
2. Doe olie in een pan en bak de gekruide Alpro soya Tofu krokant aan. Voeg de ui en de look eraan toe.
3. Meng het eigeel met de room en klop goed. Meng het eiermengsel goed door de spaghetti en meng dit vervolgens onder de krokante tofu.
4. Schik alles op de borden, strooi de parmezaanschilfers eroverheen en versier met peterselie.

Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.