Speculaas maken

Door Piet Huysentruyt

Uit SOS Piet

Beginner

4 personen

Tussen 30 en 60 minuten

Ingrediënten

500 gr bloem
500 gr cassonadesuiker
5 gr bicarbonaat
200 gr boter
1 ei
1 eigeel
5 gr speculaaskruiden
5 gr zout

Print dit boodschappenlijstje

Bereidingswijze

Zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is. Zet de oven op 200 graden.
Meng alle ingrediënten met de boter en meng stevig met een lepel of je mag ook kneden. Doe het deeg in cellofaanpapier en leg het een nachtje in de koelkast.
Rol het deeg uit op een bebloemde ondergrond en snijd er figuurtjes uit. Leg de vormpjes op bakpapier in de oven op 180 graden gedurende 25 à 30 minuten.

Print deze bereidingswijze

Speculaas maken

By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: bicarbonaat : 5 gr zout : 5 gr speculaaskruiden : 5 gr ei : 1 eigeel : 1 cassonadesuiker : 500 gr bloem : 500 gr boter : 200 gr Directions:

1. Zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is. Zet de oven op 200 graden.
2. Meng alle ingrediënten met de boter en meng stevig met een lepel of je mag ook kneden. Doe het deeg in cellofaanpapier en leg het een nachtje in de koelkast.
3. Rol het deeg uit op een bebloemde ondergrond en snijd er figuurtjes uit. Leg de vormpjes op bakpapier in de oven op 180 graden gedurende 25 à 30 minuten.

Vragen bij dit recept? Stel ze aan De Helpende Want.