Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet water op met PH Groentebouillon.
Doe er de grof gesneden rapen en rode biet bij., de gesneden aardappel, de geschilde sjalot, de witte kool, de rijst en de prei (wit en groen).
Was het uiteinde van de prei goed uit onder stromend water. Dompel het in de melk en daarna wat bloem. Frituur het uiteinde van de prei. Laat het uitlekken op een keukenpapier en doe er wat zout over.
Doe op het laatst een ei in de soep en roer het erdoor. Werk af met het krokant gefrituurde prei uiteinde.
Wintersoep met rijst
By: Piet Huysentruyt
Gepubliceerd: 5 January 2012
Totale tijd: 15 - 30 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
wortelen
:
3
aardappel
:
1
witte kool
:
1/4de
prei
:
1
rode biet
:
1
rijst
:
1 kopje
raapjes
:
2
sjalot
:
1
bloem
:
1 kopje
melk
ei
:
1
peper en zout
PH Groentebouillon
Directions:
1. Zet water op met PH Groentebouillon.
2. Doe er de grof gesneden rapen en rode biet bij., de gesneden aardappel, de geschilde sjalot, de witte kool, de rijst en de prei (wit en groen).
3. Was het uiteinde van de prei goed uit onder stromend water. Dompel het in de melk en daarna wat bloem. Frituur het uiteinde van de prei. Laat het uitlekken op een keukenpapier en doe er wat zout over.
4. Doe op het laatst een ei in de soep en roer het erdoor. Werk af met het krokant gefrituurde prei uiteinde.
2. Doe er de grof gesneden rapen en rode biet bij., de gesneden aardappel, de geschilde sjalot, de witte kool, de rijst en de prei (wit en groen).
3. Was het uiteinde van de prei goed uit onder stromend water. Dompel het in de melk en daarna wat bloem. Frituur het uiteinde van de prei. Laat het uitlekken op een keukenpapier en doe er wat zout over.
4. Doe op het laatst een ei in de soep en roer het erdoor. Werk af met het krokant gefrituurde prei uiteinde.
login of registreer om te reageren
Gerelateerde recepten
Meer recepten van Piet Huysentruyt
Meer recepten van Belgische keuken
Meer recepten uit De Perfecte Keuken
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept