Wortelsla

Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten

Ingrediënten

  • een handvol amandelvlokken
  • 5 of 6 wortels
  • 1 verse rode chilipeper
  • een bosje verse koriander
  • een vers gemberstokje van 2cm
  • 1 citroen

Bereidingswijze

  1. Rooster de amandelen in een kleine pan op een middelhoog vuur. Roer ze geregeld om tot ze goudbruin zien. Giet ze in een kleine kom.

  2. Was en schil de wortels. Rasp ze samen met de (ontsteelde en ontpitte) chilipepers, een derde van de koriander en een gepeld gemberstokje in de keukenmachine, met behulp van de grove raspschijf.

  3. Giet het geheel in een serveerkom.

Wortelsla

By: Jamie Oliver Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gember wortelen Directions:
1. Rooster de amandelen in een kleine pan op een middelhoog vuur. Roer ze geregeld om tot ze goudbruin zien. Giet ze in een kleine kom.
2. Was en schil de wortels. Rasp ze samen met de (ontsteelde en ontpitte) chilipepers, een derde van de koriander en een gepeld gemberstokje in de keukenmachine, met behulp van de grove raspschijf.
3. Giet het geheel in een serveerkom.

Geen reacties op dit recept

login of registreer om te reageren

Vragen aan De Helpende Want

"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"

Stel zelf een vraag

@zesta_be Twitter feed

Mierzoet maar heerlijk! t.co/0AEs6obF
Asperges én grijze garnalen? Hmm, wat houden wij toch van dit seizoen! t.co/46AzpHUf
Een lekker visje voor vanavond. t.co/1Tq9GsHq #rodepoon
Win tickets voor de AEG avondshow op Culinaria² met exclusieve 4-gangenmaaltijd én een optreden van Hooverphonic. t.co/wRt1NHND

Over zesta.be

Zesta.be geeft aan elke kookliefhebber culinaire inspiratie. Ontdek elke dag nieuwe recepten van onze topchefs, uit de kookprogramma’s bij vtm en Vitaya. Moeilijk kiezen uit 3000 recepten? Laat je inspireren door de thema’s, zodat je culinair kunt blijven verrassen!