Mijn Zestajouw recepten, tips, nieuws, ...
Ingrediënten
- 4 zeebaarsfilets
- 12 ansjovisfilets
- 4 eetlepels kappertjes
- 4 teentjes knoflook
- 20 kerstomaatjes
- 1 glas witte wijn
- Citroen
- Olijfolie
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
Snijd de ansjovis en de knoflook fijn. Doe in een kom samen met de kappertjes en de tomaatjes. Giet er een scheut olijfolie bij, wat citroensap en de witte wijn. Kruid met peper en weinig zout. (denk eraan de ansjovis zijn al zout)
Neem 2 grote vellen bakpapier, leg de vis erop (met vel naar de bovenkant). Verdeel het groentenmengsel over de 2 vissen en sluit de pakjes goed. (zie tip)
Zet de pakjes gedurende 15-20 minuten in een warme oven van 180°C.
Zeebaars in bakpapier met groenten en ansjovis
By: Pascale Naessens
Gepubliceerd: 20 September 2011
Totale tijd: 15 - 30 minuten
Yield: 4 persons
Ingredients:
zeebaarsfilet
Directions:
1. Snijd de ansjovis en de knoflook fijn. Doe in een kom samen met de kappertjes en de tomaatjes. Giet er een scheut olijfolie bij, wat citroensap en de witte wijn. Kruid met peper en weinig zout. (denk eraan de ansjovis zijn al zout)
2. Neem 2 grote vellen bakpapier, leg de vis erop (met vel naar de bovenkant). Verdeel het groentenmengsel over de 2 vissen en sluit de pakjes goed. (zie tip)
3. Zet de pakjes gedurende 15-20 minuten in een warme oven van 180°C.
2. Neem 2 grote vellen bakpapier, leg de vis erop (met vel naar de bovenkant). Verdeel het groentenmengsel over de 2 vissen en sluit de pakjes goed. (zie tip)
3. Zet de pakjes gedurende 15-20 minuten in een warme oven van 180°C.
login of registreer om te reageren
Vragen aan De Helpende Want
"Ik maak graag vis klaar, maar hoe fileer ik die vis nu het beste?"
Geen reacties op dit recept